家族揃っての休日

　春分の日は、偶然にも夫が急な出張で帰国中でした。
　家族揃って映画を観たり、待ち時間にお昼を食べたり、以前なら当たり前の休日の過ごし方でしたが、今はそれがしみじみと幸せだな〜と感じます。
　映画は『ナイトミュージアム』の予定でしたが、のんびりしていたら出遅れてしまい、着いた頃にはチケット売り場には長蛇の列が。午前の回はすべて売り切れでした。なので急遽『ドラえもん』を観ることに。
　
　思いがけず帰宅時間が遅くなってしまい、おはぎをつくったのですが、おやつというより「晩ご飯」になってしまいました。
　手抜き簡単おはぎです。

　
　ごはんは無洗米のもち米とうるち米がブレンドされたもの。あんこは甘さ控えめのつぶあんで、３〜５分間温めながら練る間に、砂糖をほんの少し足しました。炊けたお米をボールに入れてすりこぎで潰し、餡でくるみます。

　気軽に手作りの楽しさが味わえます。生協で購入しました。

　　　　　　　　　　これはおまけ。
　先日kuuさんの記事に触発されて無性に食べたくなったいちごババロア。（見た目はムースみたい！）
　ネットで検索したレシピの多くはイチゴをミキサーにかけたり、手で潰したのは濾したりしていますが、潰したイチゴをそのまま果肉ごと入れても、果肉の酸味が味わえて良かったです。ただし洗練された感じからはほど遠くなりますが。

コメント 15

昨日キューピー３分間クッキングでもおはぎを作っていて、私も作りた～いと思っていたところでした。とてもおいしそうです！！
by (2007-03-22 16:43) 

hanamizukiさま
私も「キューピー３分間クッキング」結構好きです。
最近はなかなかみられませんが、子どもの頃からよく見てました。
そうそう。このセット、おすすめです！
あんこの甘さもお餅のつき加減も自分の好みに出来るし、何より簡単！
娘は今日のお弁当にも持って行きました〜(^^;)
by eritaro (2007-03-22 17:16) 

ごぶさたです！
インフルエンザの記事と一緒に読みましたよ。
インフルエンザ大変でしたね。
沖縄では今年Ａ型が大流行。
ヤッシーも先日熱が出たのであわてて小児科に連れて行きましたが、「ちがいます」といわれ検査もありませんでした。
しかし・・・そのあと３日熱があったし、ちょっと心配でした。

タミフルはやっぱり怖いですよ。私でも飲ませられません。

生協で、おはぎ探してみます。
by (2007-03-22 23:13) 

家族そろっての休日　よかったですね。
娘さんも大喜びだったのではなかったでしょうか^^
eritaroさんのババロア　お店のものみたいです♪
おしゃれ～。
by kuu (2007-03-23 16:38) 

ご無沙汰してしまいました。
娘さんのインフルエンザ、長くなってしまって
大変でしたね。
お仕事を持ちながら子供の病気と家事と・・
やりくりしないといけないワーキングマザーの
皆様を、本当に尊敬します。
ｅｒｉｔａｒｏさんに二次感染しなくってよかったです。
ご主人、一時とはいえ久々のご帰国。
娘さんと楽しい休日が過ごせて
リフレッシュできたのではないでしょうか。
by いっちゃん (2007-03-24 00:15) 

こんにちは～♪うちもおはぎ作りました！
by (2007-03-24 11:31) 

ちばおハムさま
インフルエンザはAもBも流行っていたようでした。それに溶連菌も。
高い熱が続くと、本当に心配になりますよね。
生協のおはぎはお彼岸だったから出ていたのかも。
季節もの商品に弱いんです、私(^^;)
by eritaro (2007-03-24 20:06) 

kuuさま
ちょうど娘が元気になった頃に帰って来たので、大喜びでした。
お風呂も毎晩一緒に入ってくれたので、私も助かりました(^^)
ババロア、いちごが下に沈んでしまい、上はバニラのババロアになってしまいました〜。
なかなか難しいもんですね。庭のミントで目くらましです(^^;)
by eritaro (2007-03-24 20:10) 

いっちゃんさま
子どもが病気になると、本当にいろいろ考えさせられますね。
薬のこともそうですが、やはり仕事と育児を両立させるむずかしさに直面します。ちょうど余裕のある時期だったので今回はなんとかなりましたが……
職場にも呼び寄せた両親にも迷惑かけて、病気の子ども置き去りにして何やってるんだろう、とホント落ち込みました(^^;)
夫は思いがけず帰国出来、庭の梅も見られて喜んでました。
by eritaro (2007-03-24 20:26) 

hanamizukiさま
いま見て来ました〜(^^)
おいしそうですね！　きなこもいいですね♪
by eritaro (2007-03-24 20:29) 

おはぎのセットがあるなんて、生協って便利なんですね～！！
ちなみに、私は最強の手抜き・・・実家で食べました（＾＾；）
eritaroさんちは、季節の食べ物をふんだんに取り入れていて
感心しちゃう！！我が家も見習わなくては～☆
by (2007-03-28 15:00) 

チホ*さま
ハハハ……単なる食いしん坊なんです(^^;)
それに生協のカタログって食にこだわってるだけに、
季節感を大事にしてますよね。
ご実家近いんですか？　いいですね〜。
うちは高速で１時間ちょっと。
近いようでなかなか行けません。
by eritaro (2007-03-28 17:21) 

ご家族揃って過ごせた休日、本当に良かったですネ！
何だか部外者の私が言うとヘンですが、すごく幸せな気分です＾＾
by パキちゃん (2007-03-29 02:29) 

パキちゃんさま
はい、良かったデス！　ありがとうございます♪
by eritaro (2007-03-30 20:58) 

かのとさま
前の記事にもnice! くださったのですね。
ありがとうございました(^^)
by eritaro (2007-04-21 15:25)