おべんとう（アスパラときのこ）

　ようやく２学期（＝給食）が始まってほっとしているこの頃。夏休みは毎日のお弁当に、本当に頭がいたかったです。全く頭が働かない朝は、ウインナーとゆで卵なんてことも……(汗)。

　pal ＊sistemの「グリーンアスパラと３種きのこ」を使って、おべんとうのおかずを作りました。
　

　本日はイカと一緒にオイスターソースで炒めます。材料は全部バラ解凍できるので、必要な分だけ使えて便利。
　

　出来上がり！　ちょっと写真がぶれてしまいました。
　
　おにぎり（梅干し混ぜご飯）・アスパラきのことイカのオイスターソース炒め・
　とんかつ・アンパンマンスイートポテト・ミニトマト・一口ゼリー

　豚肉と炒めてもおいしかったです。スパゲッティの具にもなるし、常備菜として冷凍庫に入っていると、思わぬピンチを救ってくれそうです。

コメント 8

夏休みは毎日お弁当を作られたんですね。お疲れ様でした！
お弁当おいしそうですね♪
いろんな冷凍食品があるんですね～。ほんと、これはいろいろ使えそうですね。私も生協の注文書よく見てみようっと！
by (2006-09-09 22:31) 

hanamizukiさま
そうなんですよ〜。やっと週３回の給食が始まってくれたので、今はお弁当は１日おきで助かってます。
今思いついたんですが、エビと合わせても良さそうです。
冷凍食品も味がついていない素材だけのは、本当に便利ですよね。こういうのは月１ぐらいのローテションで、いくつか常にカタログに載せてもらいたいです。
by eritaro (2006-09-10 07:28) 

やっぱり、生協ですよね。
うちもなかなか買い物いかれないので、生協の冷凍は常備してます。
とうもろこしはおやつに便利です。
私も注文表みてみよっと。
by (2006-09-10 17:20) 

ちばおハムさま
個配は手数料が高いけど、仕事を持つ身にはやはり便利ですね。
とうもろこしもいいですよね。
我が家ではやっぱりお弁当の１品になってます。
by eritaro (2006-09-11 06:44) 

お弁当おいしそうにできてる～♪
冷凍食品も、最近じゃ便利なものがたくさんあっていいよね♪
私もフル活用させていただいてます。特に生協は、ちょっとかわったものもあって良いですわ。（笑）
by のんちゃん (2006-09-14 09:22) 

緑黄色野菜は、冷凍野菜でも常備しておくとお弁当に便利ですよね。
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄも、究極の事態の時は炒め物やスープ煮に変身させています；
ｱｽﾊﾟﾗきのことｲｶのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め、美味しそうです！
by パキちゃん (2006-09-14 11:24) 

のんちゃんさま
やっぱりみんな冷凍食品活用しているんですね。
ちょっと安心しました(^^)
うちはミンチのバラ解凍できるタイプもよく利用します。
by eritaro (2006-09-15 06:27) 

パキちゃんさま
フライドポテトにそんな活用法が……
勉強になりました(^^)
そろそろきゅうりの季節が終わるので、次はインゲンかほうれん草でしょうか。
お弁当の緑色にも季節感が欲しいな〜なんて。
その時一番安い野菜を選んでいるだけなんですが(^^;)
by eritaro (2006-09-15 06:31)